Un couteau à saigner de 14 cm de la label francaise Bargoin-Fischer doté d’une lame en inox et d’une manche en polypropylène. Grâce à sa lame épaisse, rigide et très pointue, il est conçu spécifiquement pour piquer les viandes et effectuer les incisions de saignée. Sa taille de 14 cm offre un excellent compromis entre maniabilité et pénétration, ce qui le rend également très efficace pour la découpe.
La manche en polypropylène, conçu avec une surface antidérapante, garantit une prise en main confortable et sécurisée, minimisant le risque de glissement lors des travaux délicats



